A história
Envelhecido durante seis meses em ânforas e depois durante mais seis meses em barricas usadas de 300 litros, este vinho provém de vinhas de baixa produtividade localizadas no deserto de Bardenas Reales, em Navarra (o maior deserto da Europa) e no sopé dos Pirenéus. O solo argilo-calcário muito pobre e árido, o clima seco e o forte contraste de temperaturas entre o dia e a noite produzem uvas com elevada concentração e equilíbrio perfeito.